NUTRICIÓN Y DIETÉTICA

El aspirante que desee ingresar a la carrera de Nutrición deberá poseer las siguientes características:

• El manejo adecuado del Lenguaje Oral y Escrito.

• Conocimientos básicos de Ciencias Sociales

• Conocimientos básicos de Matemáticas, Biología y Química.

• Conocimientos básicos de Ingles.

• Manejo de programas básicos de computación (Paquetería Office).

El profesional egresado  de Nutrición y Dietética se caracteriza por : 

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• Su capacidad para integrar los elementos teórico-prácticos del conocimiento científico. 

• Comprender la importancia de la alimentación de la embarazada y su repercusión en el desarrollo normal del feto.

• Interpretar los beneficios de una alimentación adecuada.

• Comprender la importancia de la Nutrición en el crecimiento y desarrollo de lactante preescolar, escolar y adolescente.

• Identificar los errores alimentarios que interfieren en un adecuado estado nutricional en estos grupos de edades.

• Evaluar el estado de nutrición a nivel individual y colectivo.

• Generar planes de alimentación.

• Administrar servicios de alimentación y nutrición.

• Generar y desarrollar empresas afines, realizar la investigación de estas áreas e integrarse a equipos multidisciplinarios.

• Incidir significativamente en el contexto alimentario y nutricional.

• Ser aptos para la integración de las diferentes concepciones teóricas-prácticas de la nutrición y la dietética.

• Sostener una actitud crítica en relación a su persona, a su quehacer profesional y a su entorno social.

• Mantener una actitud de servicio ante quién demande su intervención profesional.

• Poner en acto la creatividad, flexibilidad, responsabilidad y actualización continua.

• Incidir significativamente en el contexto alimentario y nutricional.

• Nutrición clínica en servicios de salud pública y privada (hospitales, clínicas, restaurantes, casinos, empresas de alimentos, entre otros).

• Organismos de planificación y elaboración de políticas públicas en nutrición.

• Formulación de proyectos de intervención nutricional e investigación.

• Industrias de alimentos y creación de micro y medianas empresas de alimentación saludable.

• Centros deportivos de alto rendimiento y gimnasios.

• Instrucciones académicas: docencia, investigación, coordinación y apoyo de intervenciones en alimentación.

• Casas de reposo de adultos mayores.